Backtag - Hackbraten

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Hackbraten Ruhrort, alles was rumliegt, muss fort. 

Es kamen hinein:

600 Gramm Rindfleisch
250 Gramm Schweinefleisch
Hokkaidokürbis
Champignons von der Pizza

Alles durch den Fleischwolf gedreht. Dazu dann

Tomatensauce von der Pizza
2 Zwiebel
2 Eier
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
2 TL Dijonsenf

Alles zu einem Leib Formen, in eine Reine 5 mm hoch Rapsöl einfüllen und ab damit in den Ofen bei ca. 150 Grad Celsius für ca. 180 Minuten. 





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