Kälte draussen, Wärme drinnen

-
Genießt einfach mal diesen Blick und stellt euch die wohlige Wärme an den kalten Beinen vor, wenn ihr von einem Winterspaziergang heimkommt. 

Und wenn das Feuer runtergrbrannt ist, macht der aufgewärmte Speicherspeckstein den Raum noch lange warm und kuschelig ohne die Luft, wie bei Heizkörpern üblich, auszutrocknen. 

Kommentare

  1. Eva Gahnz12/3/22 19:00

    Hallo,
    wir überlegen uns aktuell genau diesen Ofen anzuschauffen und sind dabei auf Ihren tollen Blog gestoßen. Uns würde interessieren, ob Sie immer noch zufrieden sind und wie lange der Ofen denn wirklich die Wärme speichert.
    Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort.

    Mit freundilichen Grüßen
    Eva Gahnz

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Sabine Zeena12/3/22 19:37

      Wir sind nach wie vor sehr zufrieden und würden ihn immer kaufen. Je nach Außentemperatur reicht uns das Einheizen alle zwei oder gar drei Tage. Dieser Winter war so mild, dass wir beispielsweise nie jeden Tag angeschürt haben. Auf andere Heizmögl7chkeiten greifen wir in unserer Wohnküche nicht zurück.

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Sauerbraten

-
Bild
Den Sauerbraten, bestes Fleisch vom Weiderind, habe ich fünf Tage nach  diesem Rezept  eingelegt.  Er wurde dann kurz angebraten, mit dem gesamten Essigsud aufgekocht und für eine Stunde im Le-Creuset-Bräter samt Deckel in dem auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Backofen gestellt. Dann wird der Zeig für die Semmelknödel gemacht (Zitronenschale reinreiben) und das Blaukraut aufgesetzt (einen Schluck Orangenlikör dazu). Nach der Stunde habe ich zur Sauce noch einen Esslöffel Schokotröpfchen gegeben. Dann die Knödel drehen und aufsetzen, und wenn sie gar sind, alles einfach servieren, am besten dekoriert mit eingerichtet Birne und Preisselbeergelee. Das ist ein wahrliches Festtagsessen. 
Mehr anzeigen

Hähnchenschlegel und Muffins

-
Bild
Vergangene Woche haben wir Hähnchenschlegel im Backfach gemacht. Dazu haben wir das Fach erst mal auf 250 Grad aufgeheizt. Da das ja eine zeitlang dauert, haben wir inzwischen die Schlegel mit Rückenstück ganz klassisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt und mit einem Schuß Öl und einem Rosmarinzweiglein in einer Tupperschüssel mit Deckel geschwenkt und darin liegen lassen.  Nach ca. zwei Stunden war die Temperatur erreicht. Die vorhandene Glut haben wir in den unteren Feuerraum geräumt und oben die marinierten Schlegel ohne den Rosmarin mit der Hautseite nach unten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auf den Boden des Backofens gestellt. Nach ca. 30 Minuten haben wir die Schlegel umgedreht und weitere 30 Minuten im Ofen gelassen. Nach dem Wenden haben wir noch Reis aufgesetzt und ihn nach dem Kochen mit Gemüse vermischt.  Nach einer Stunde waren die Schlegel fertig, wir haben sie runtergenommen und die beim Backen entstandene Flüssigkeit noch über den Gemüsereis ge
Mehr anzeigen